Лакомство

2010

Описание

Знаменитый дегустатор и кулинарный критик на пороге смерти пытается вспомнить тот дивный вкус, который ему хочется ощутить в последний раз. Он перебирает в памяти свои вкусовые ощущения с раннего детства, от самых простых до самых экзотических, и каждый его внутренний монолог - это подлинный праздник вкуса, исполненный поэзии. В конце романа ему все же удается вспомнить то забытое лакомство, и это - полная неожиданность для читателя...

7,7 (40 оценок)

Купить книгу Лакомство, Мюриель Барбери


Интересные факты

Цитаты из книги

<p>Никогда ни один кулинар не сравнялся и не сравняется в искусстве кулинарии с нашими бабушками.</p>
Добавила: ekaterin_a
<p>Есть или не есть, жить или не жить - дело ведь не в этом , главное - знать зачем.</p>
Добавила: ryzhaya
<p>Жизнь без вчерашнего дня и без завтрашнего, без окрестностей, без горизонта: здесь и сейчас, это прекрасно, это цельно, это совершенно.</p>
Добавила: _regina_
<p>Больно покидать тех, кого мы любим, но стократ больнее порывать с теми, кто не любит нас.</p>
Добавила: _regina_

С этой книгой читают:

Упоминание книги:

написала рецензию18 января 2020 18:01
Оценка книге:
8/10
ЛакомствоМюриель Барбери

После книги Элегантность ежика я догадывалась, чего ждать от автора. И хотя этот роман не дотягивает до своего собрата, но по стилю вполне узнаваем и такой же уютный и душевный, с некоторой долей терзаний и простой человеческой боли.

Книга «звучит» из разных уст и поэтому воспринимается очень легко и живо. Умирающего кулинарного критика мы видим не только по его личным воспоминаниям и самолюбованию (кстати, ещё бы чуть и от этого напыщенного эгоизма стало бы подташнивать, но автор четко знает меру), но и по описанию его близких, и даже его кота и статуи Венеры в кабинете.

Он перебирает вкусы и страницы уходящей «великой» жизни, а ближние не стесняясь высказываются о нем. Как бы про себя. Но мы-то это видим. И правда, всплывшая, из разных источников, далеко не лестно характеризует гастрономического короля. Женщины с ним не были счастливы, ни родные, ни побочные. Детей он вообще покалечил своей холодностью и снобизмом. Даже местный клошар желает ему скорее сдохнуть. Т.е. душкой главный герой явно не был. Наверное, таким образом, подчеркивается его гениальность, возвышенность и сложность.

Из главных плюсов книги хочется выделить её легкость, ароматность и элегантность.

Это одна из немногих книг про кухни мира/вкусы/ароматы, от которой я не закатывала глаза. Тогда как модные в последние годы книги путешествий в Прованс, на Сицилию и т.д. вызывают приторную оскомину. Слишком уж там большая ставка делается на вкус, буквально сильной доносимый со страниц. Здесь же всё настолько в меру, не навязчиво и оригинально подано, что вполне «съедобно» и даже приятно, и интересно. Много внимания запахам, причем запахам не только продуктов, но и стран, и даже собственного пса. Таким нюхачам как я это очень близко и понятно. Если буквально живёшь носом, то им мир и воспринимаешь.

Про жизнь и любовь тут честно, грустно и без прикрас. Что тоже вызывает симпатию.

Ну и главное – не длинно. Запахи и вкусы не могут быть долгими. И книга это дополнительно подчеркивает.

Ps – меня одну бесит глагол «стряпать»?! Переводчикам негативный привет. Хочется найти оригинал и убедиться, что там нормальные слова, применимые к высокой, ну или просто вкусной, кухне. А не в таком небрежно-неряшливом ключе.

#БК_2020 (3. Книга, в названии которой есть что-то вкусное/съедобное)
#книжный_марафон2020

SamanthaJones (@natalya.s.alex)19 января 2020 15:24

@bedda, хааааа ты опередила мою мысль. Я вот "кушать" допускаю и в современном мире, например, в ситуации, когда солидный Мокий Пармёныч потчует ненаглядную свою Ларису Дмитриевну разными деликатесами и приговаривает...)))) я не обижаюсь по крайне мере)))))) ржу

Ответить

SamanthaJones (@natalya.s.alex)19 января 2020 15:26

@bedda, и да, кстати, водочку этот глагол как-то облагораживает и делает процесс поглощения более аккуратным что ли и ещё более аппетитным)
в книге хоть с алкоголем нормально всё. Виски они фактически хлестали, а разные качественные вина очень грамотно употребляли и оценивали.

Ответить

@bedda19 января 2020 15:44

@natalya.s.alex, кушать» в ироничном варианте, типа Кушайте, Генрих, овсянку или «скушай, моя радость, сосисочку» в исполнении Мокия Парменыча - норм, но не далее) Я состряпала вам супу - покушайте!🥶

Ответить
написала рецензию5 апреля 2016 12:02
Оценка книге:
7/10
ЛакомствоМюриель Барбери

Предупреждение!!! Не читайте эту книгу, если вы голодны, ждете обеденного перерыва, ограничиваете себя в еде или у вас в поле зрения находится полный холодильник. Чревато последствиями...

И снова мне попалась в руки книга о еде. Каким образом я их нахожу, или, возможно, они сами находят меня, мне до сих пор не ясно. Но стабильно раз в 2-3 месяца мне попадается такая книга. Какая-то проверка на прочность просто!

Главный герой - умирающий дегустатор и кулинарный критик, перепробовавший в своей жизни множество всевозможных деликатесов. И вот, лежа на смертном одре, он думает не о том, как он прожил свою жизнь, почему дети до сих пор чувствуют себя отвергнутыми и нелюбимыми, как успеть сказать близким людям на прощание теплые слова... Нет, он вспоминает самый великолепный вкус в своей жизни.

Думаю, у многих людей определенные события в жизни ассоциируются со вкусами, запахами, либо со звуковыми воспоминаниями. Также и главный герой пытается вспомнить вкус, погружаясь на некоторое время в воспоминания. Что же это? Запах и хруст свежеиспеченного хлеба? Тающая легкость устриц? А может быть восхитительное мороженое? Все воспоминания как раз и пропитаны такими описаниями, от которых хочется немедленно закрыть книгу и пойти на поиски еды. Автор даже сырую рыбу аппетитно описывает!

Помимо воспоминаний самого героя, в книге отводится место всем, кто его окружает. Каждый вспоминает критика, дает ему своеобразную субъективную характеристику. Все, даже бездомный, рядом с которым главный герой проходил каждый день, даже его собственная кошка между делом рассказывают какую жизнь он прожил. Немного необычно, но имя героя в книге так и не упоминается.

Книга однозначно не подойдет тем, кто ищет какой-то сложный или динамичный сюжет, так как кроме воспоминаний и мыслей окружающих в книге ничего другого и нет. И да, вкус наш герой все-таки успел вспомнить)
#Бойцовский_клуб
15. Книга, написанная женщиной от лица мужчины

Добрая Фея (@mariana)5 апреля 2016 18:13

@rina_rot, у меня тоже проблема с этой категорией))) но я буду эту книгу читать

Ответить

Катерина (@rina_rot)5 апреля 2016 18:38

@mariana, меня успокаивает одно - я себя в еде не ограничиваю))

Ответить

Добрая Фея (@mariana)5 апреля 2016 18:40

@rina_rot, везет)))) я планирую читать после плотных обедов

Ответить
написала рецензию14 марта 2015 20:49
Оценка книге:
8/10
ЛакомствоМюриель Барбери

Сама книга попала ко мне, когда я искала книги о кулинарии. И наверно, эта книга лидирует по количеству еды)))
Вообще, в ней именно много еды и описание вкусов, а не захватывающего сюжета. Воспоминание о всех вкусах, может помочь и Вам вспомнить свой идеальный вкус. У меня сложилось впечатление, что книгу писал кулинарный критик - настолько яркой и творческое описание еды. Мне очень впечаталась в память глава о хлебе. Это просто потрясающе!!!
Как Вы уже поняли книга базируется на еде, но в ней также присутствует сюжет, по которому чередуются воспоминания определенной вкуса. Но к сожалению, сам сюжет не сказать, что доработанный. Создается такое впечатление, что автор то ли не продумал его до конца, то ли дает нам волю для фантазии. В то же время, в каждой главе присутствует свой главный герой и он со своими мыслями и желаниями. Вот только, эти мысли иногда бывают не очень положительными и это немного убавляет всю прелесть описания кулинарии.
Итак, мой идеальный вкус - свежий хлеб из детства, а именно корочка...
P.S. Читайте только после того, как покушаете.

Гарри Поттер и Орден Феникса
Июль - Август, 2015
Заметки - это удобный и простой способ хранить нужную информацию
или мысли о книге для личного использования. Ваша заметка будет видна только вам.
Помоги Ридли!
Мы вкладываем душу в Ридли. Спасибо, что вы с нами! Расскажите о нас друзьям, чтобы они могли присоединиться к нашей дружной семье книголюбов.
Зарегистрируйтесь, и вы сможете:
Получать персональные рекомендации книг
Создать собственную виртуальную библиотеку
Следить за тем, что читают Ваши друзья
Данное действие доступно только для зарегистрированных пользователей Регистрация Войти на сайт