Джеймс Хоффман цитаты из книг

Заваривание - это ключевой момент в путешествии зерна от сбора урожая до чашки - вс тяжелая работа, совершенная до этого момента, весь потенциал и вкус, заключенные в кофе, могут быть потеряны после неправильного заваривания.