Рецензии на книгу Мировой путеводитель по вину. Windows on the world

написала рецензию22 апреля 2020 7:52
Оценка книге:
10/10
Мировой путеводитель по вину. Windows on the worldКевин Зрали

Рассказываю вам про сундук с сокровищами, наполненный невероятно интересными знаниями.

Кевин Зрали — один из лучших американских педагогов в области виноделия, опыт преподавания более 45 лет. В этом путеводителе он делится своими знаниями и историями. Написано увлекательно, остроумно и доступно даже для новичка.

А вы знали, что:

• в мире произрастают сотни сортов красного винограда и более 1300 сортов белого
• понятие «винтаж» включает в себя погодные явления и события, произошедшие на винограднике в течение вегетационного периода, и зрелость винограда во время сбора урожая
• в спелом винограде содержится большое количество терпкой яблочной кислоты – такой же, как в зеленых яблоках
• то, что все вина с возрастом становятся лучше – заблуждение, 90% всех вин производится для потребления в течение года
• бутылка для вина объемом 18 л. называется мельхиор
• свыше 80-90% того, что обычно описывается, как вкус, на самом деле является ароматом, которые ощущают обонятельные рецепторы и вкусовыми впечатлениями, которые воспринимают органы, окружающие язык
• с возрастом белые вина набирают цвет, а красные теряют
• есть 4 вида дегустации вина: горизонтальная, вертикальная, слепая и полуслепая

Теперь знаете :D

Я рассказала лишь маленький процент того, что есть в книге. Читайте и вы узнаете про анатомию ягоды винограда, производительность виноградника, что такое тело вина, как читать винную этикетку, какие бывают винные ароматы и вкусы, и многое другое.

И тогда вы можете стать истинным энофилом.

Гарри Поттер и Орден Феникса
Июль - Август, 2015
Заметки - это удобный и простой способ хранить нужную информацию
или мысли о книге для личного использования. Ваша заметка будет видна только вам.
Помоги Ридли!
Мы вкладываем душу в Ридли. Спасибо, что вы с нами! Расскажите о нас друзьям, чтобы они могли присоединиться к нашей дружной семье книголюбов.
Зарегистрируйтесь, и вы сможете:
Получать персональные рекомендации книг
Создать собственную виртуальную библиотеку
Следить за тем, что читают Ваши друзья
Данное действие доступно только для зарегистрированных пользователей Регистрация Войти на сайт