Цитаты из книги Зажечь огонь. Как кулинария сделала нас людьми
Совместная трапеза зачастую служит единственной брачной церемонией: если мужчину и женщину, не состоящих в браке, видят едящими вместе, с этого момента их начинают считать супругами.
Благодаря огню мы экономим около четырех часов в день, которые в противном случае были бы потрачены на жевание.
Именно кулинария, по мнению Перси Биши Шелли, в ответе за то, что люди стали есть мясо, и, следовательно, за такие проблемы общества, как тирания, предрассудки, стяжательство и неравенство, так что без кулинарии человечеству жилось гораздо лучше.