Хэштег универ_питание_2

#универ_питание_2

Скрывать не буду: этот пункт оказался для меня одним из самых трудных. И дело тут совсем не в том, что я испытываю какую-либо неприязнь к кулинарии. Вовсе нет! Я с превеликим удовольствием готовлю еду и с ещё большим, естественно, её поглощаю. Просто вышло так, что очень много книг, содержащих кулинарные рецепты, давно числились в списке прочитанного. Фэнни Флэгг, Джоанн Харрис, Сара Эдисон Аллен, Питер Мейл, Керри Гринвуд, Мария Парр и даже Лаура Эскивель с её «Шоколадом на крутом кипятке» были усвоены, пусть и с переменным успехом.
Так что мне пришлось конкретно углубиться во всевозможные подборки, чтобы раздобыть то единственное сокровище, что могло удовлетворить моему взыскательному (да ладно, вполне обыденному) вкусу. И радости моей не было предела, когда я наткнулась на книгу о еде за авторством самой Иоанны Хмелевской. Вообще для меня совсем не было сюрпризом, что знаменитая пани Иоанна писала не только иронические детективы. Взять для примера хоть пособие для женщин под многообещающим названием «Как выжить с мужчиной», над которым я от души посмеялась в своё время.
Но, согласитесь: одно дело читать книгу о занятной психологии, и совсем другое – кулинарные рецепты, пусть и в художественном исполнении. Тут, говорится, был велик риск заскучать, зазевать или вовсе уснуть. Только представьте все эти цифры, точные пропорции, чего и сколько отмерять, до скольки градусов разогреть духовку… Бррр! Прямо мороз по коже. Ну, рецепт, ну, парочка, ну, максимум десять. Но осилить целую кулинарную книгу за раз – разве это вообще реально?
Оказалось, вполне. Но при одном условии: эта книга должна быть написана именно так, как её написала пани Иоанна, а именно легко, иронично, забавно, местами серьёзно и самокритично. Словом, даже книга о еде в её исполнении в первую очередь повествует о жизни, а уж потом о еде, как её неотъемлемой части.
Кстати, сама Иоанна Хмелевская в самом начале своей книги честно предупреждает, что научиться готовить по её рецептам практически не возможно. Это скорее советы и рекомендации, а гораздо чаще и вовсе просто забавные случаи из жизни, так или иначе связанные с едой и всевозможными способами её приготовления. Как, например, гусь в глине или подготовка большого приёма. Или яйца, которые неожиданно из варёных превращаются в пережаренные (это, кстати, применимо и к фасоли).
Вообще книга читалась на удивление легко и была очень простой для понимания. Главная сложность заключалась в том, чтобы не захлебнуться собственной слюной, читая о невообразимых вкусностях по дороге с работы домой. Единственное, что спасало меня в такие минуты, – это расхождение во вкусах с автором книги. К примеру, пани Иоанна явно обожала укроп, а потому рекомендовала добавлять его практически всюду (даже в творог, честное слово!) и утверждала, что «… ни разу мне не доводилось встречать людей, которые бы возражали против укропчика, зеленой петрушки и майорана». А мне так и хотелось закричать, что вот она я, та самая, что против укропчика в любом его проявлении! Это касается и мяса под сладким соусом. Ну, зачем, скажите мне на милость, портить чем-то хорошее мясо??? Оно прекрасно само по себе. Разве что немного посолить надо…
А в целом же книга хороша. Я, кстати, даже кое-что для себя отметила, пусть и с небольшими изменениями. И не вижу в этом ничего плохого. Ведь каждая женщина на кухне чем-то напоминает ведьму. А у каждой уважающей себя ведьмы должны быть собственные рецепты! Ну, так, на всякий…

Роман «Долорес Клейборн» очень своеобразен – это практически монолог-исповедь пожилой женщины, которая пришла в полицейский участок дать показания. Ее обвиняют в тяжком преступлении – убийстве своей хозяйки, у которой она работала домоправительницей. Но действительно ли она совершила это страшное преступление?
Свой рассказ Долорес начнет с прошлого, как бы отматывая время назад, она постепенно рассказывает о жизни небольшого острова Высокий, где она провела всю свою жизнь. Вначале ее речь грубовата и вызывает некоторое отторжение от самой героини, но в тоже время понимаешь, что эта женщина обладает умом. Вначале она много говорит о своей работе, на которой она проводила почти весь день, где ее своими капризами доставала стервозная хозяйка. Затем Долорес рассказывает о своей семейной жизни: как она вышла замуж и почти сразу разочаровалась в супружеской жизни, но тащила нелегкую лямку своего несчастливого замужества, воспитывала детей и все больше ненавидела мужа-пропойцу, который легко мог поднять на нее руку. Безысходность почти стала ее привычной жизнью. Но когда она узнает, что ее муж сексуально пристает к собственной дочери, она начинает действовать. Думаю, каждая женщина может решиться на то, что в обычной жизни покажется ей невозможным, чтобы защитить свое дитя. Но у каждого решения есть и оборотная сторона, за которую надо будет заплатить, а заплатив, жить с этим до конца своих дней.
Стивен Кинг прекрасно передал все эмоции, страхи, чувства этой женщины. Поражаешься, что этот роман написан мужчиной (правда, очень талантливым писателем). И эту книгу можно разобрать на множество цитат, каждая из которых может рассказать целую повесть о жизни несчастных в браке женщин.
«Бывает, что бы женщина мужчине ни ответила, все будет против шерсти.»
«Люди-то не лошади, а семейная жизнь – не фургон, который тянут в упряжке»
«– Несчастный случай, – говорит она четко, будто учительница, – иногда бывает лучшим другом несчастной женщины.»
«Всё, что я сделала, я сделала ради любви… из-за естественной материнской любви к своим детям. Это самая сильная любовь в этом мире, и самая смертельная. Нет на земле человека сильнее и страшнее, чем мать, которая боится за своих детей.»
#универ_питание_2

Желающим вдруг взять для прочтения эту книгу, надо очень хорошо понимать, что это за вид литературы. Это не художка, это такой вид нонфика, когда автор просто рассказывает о том, как она купила дом в Тоскане, ремонтировала и обустраивала его) Всё) Больше тут реально практически ничего нет. Поэтому я и считаю эту книгу довольно специфической и интересной только для таких вот фанатиков как я. Потому что я обожаю Италию, и когда просто читаю о том, какие цветочки растут вдоль дома, какую пасту герои ели на ужин и как разговаривают друг с другом их соседи - мне просто становится очень хорошо) Становится ли хорошо кому-нибудь еще я не знаю)

Конечно, автор была максимально откровенна и рассказывала все, как есть, и антирекламу Италии сделала неплохую)) Точнее, итальянцам. К ее чести, негатива в ее словах не слышалось, кажется, ни разу, она просто спокойно описывала все бесконечные косяки итальянских строителей, всю их расхлябанность, эмоциональность, что, в общем-то, просто является их образом жизни. Меня это, впрочем, не особо отпугнуло, любовь не прошла, помидоры не завяли, ну любят ребята жить в кайф, не торопиться и не переживать по пустякам, ну разве можно их в этом винить?)

Также не обошлось и без огромного количества различных кулинарных изысков. Как и по мере повествования, так и отдельными главами (летние и зимние рецепты). И, хочу я вам сказать, кухня Тосканы - это капитально кухня бедняков) Я бы, конечно, многое хотела попробовать, но чисто ради эксперимента, какого-то особого энтузиазма у меня эти многочисленные не вызвали) Ладно бы они еще простые были, но там столько мороки, по три часа что-то твори, спасибо, я лучше картошечки с курочкой пожарю)

Ну а в целом я наслаждалась и смаковала, читая три недели по чуть-чуть, устроив себе небольшие читательские итальянские каникулы) И хочу сказать большое спасибо моей дорогой добровольной Снегурочке @beshenaia, которая подарила мне эту историю!

#универ_питание_2

Я очень люблю морюшко, но оно далеко, поеду я туда не скоро, но скучаю по нему, поэтому выбрала эту книгу.

Мне, в принципе, нравится этот автор, атмосфера её книг, их жизнеутверждающие мотивы. А тут ещё с привкусом свежей выпечки и солёного морского ветра! Круто же!

Снова главная героиня Полли вынуждена строить свою жизнь заново после расставания с мужем и переезжает в маленькую квартирку на острове и открывает пекарню.

Книга, конечно, не тянет на шедевр мировой литературы, но автор внимательна к деталям во всем, у неё очень интересные герои, которым хочется сопереживать, с которыми и плачешь, и смеёшься. К сожалению, автор пишет очень шаблонные романы, так что можно сразу угадать что будет и к чему все ведёт. Так что кому-то это может не понравиться. Но по отдельности её книги прекрасное лекарство для настроения.
#универ_питание_2 (в конце есть вкладка с рецептами)

Удивительно теплая детская книга. И написана она так, что действительно видишь мир глазами девятилетнего ребенка, выпадаешь из реальности. Эффект присутствия ловишь на все сто процентов.

Бухта Щепки-Матильды, где суровая норвежская природа озарена жаром проказ Лены и Трилле, деток, которые своими выдумками держат в тонусе всех своих родных, да и соседей тоже.

Лена Лид – вечный двигатель, источник всех затей, заводила и главарь. Трилле - по сути тихий и послушный мальчик, но всегда следует за своей подругой и беспрекословно делает все, что она придумает. Девочка, прячущая чувства глубоко внутри, и мальчик, который проявляет их, тонко чувствует. Детская крепкая дружба, наполненная приключениями, которые впоследствии превращаются в яркие воспоминания. Бурная фантазия детей делает их дни незабываемыми. Читать о них довольно забавно, но повесть не только об этом.

Автор показывает нам, как много в таком возрасте смешного и грустного, того, что занимает и напрягает, как взрослеет ребенок, как понимает, что мир намного больше, чем он думал. Поднимаются темы семейных ценностей, взаимоотношений родителей и детей, старших поколений и младших, взаимопомощи, любви, важности полноценной семьи для ребенка, важности лучшего друга. И еще книга позволит посмеяться, увлечь детей шалостями главных героев, а взрослым поностальгировать и испечь то самое вафельное сердце по рецепту бабы-тети, которое больше чем просто вафля.

#универ_питание_2